Amat victoria curam!

Eddie was vandaag jarig en kreeg van het hotel een bloemen ontbijt en een grote chocolade verjaardagstaart.

Veel mooier en leuker dan ik dacht: Bern! Toch nog maar een keer langsgaan.

Dit is het huis in Bern waar Einstein jaren gewoond heeft. Hij was niet thuis toen wij er waren...

In Bern houden ze nog echte beren voor de bewaking van de stad... Het zijn meestal in dierentuinen geboren en getogen beren.

Het zal wel aan de eenzame diplomaten liggen, maar dit is het roerstokje dat ik kreeg bij een cola light in Geneve... :-)

Grapefruitpudding, griesmeelpap, Pistachionootjes cake en saffraanijs.

Rood fruit ijs en een lyche aardbei merengue.

Chocolademousse met rode peper en tomaat, ijs van chocolade, sinasappel en thijm.

Fruit wekpotje met mint appelsap.

Safraan, Lavendel en Mocca mousse

Een heuse kaaswinkel om uit te kiezen...

Gestoomde groenten met een dragon mint saus.

Lamscarré met thijmsaus en polenta geinjecteerd met kaas.

Truffelstukjes met aardappelpuree en bittere chocolade.

Stukje zeebaars in plastic gekookt met zeewierpuddingdecoratie

In stikstof bevroren grapefruit met garnalen mousse.

Stukje vis uit het meer van Annecy met knollenwortelsaus.

Bolletje garnalen en mint/anijs ijs met sinasappelgelei.

Spaghetti van gepureerde groenten met paprikasaus en beschilderd met kaas.

Kippensoep met parmazaan, room en een dennetakje.

Kwarteleitjes met een varenkruiden dropsaus.

Groentenravioli met kruidenvinaigrettemousse met appelgelei.

Een glas bergkruiden, erwtjespuree met frambozensaus.

gepureerde groenten, verpakt als doperwten met kaneelschuim in een blikje.

Maar dan wel met een groene appel / Anijs saus en anijs mikado...

Yoghurt van Foie Gras?!

Een hele bakkerswagen komt voor je tafel rijden...

Carpaccio met geinjecteerde pesto, een kruidenbuideltje met een flesje mint stikstof limonade, een mousse van saffraan en nog wat ondefinieerbaars

Tsja wat kan je zeggen over het eten? Dat het meer dan € 300 per persoon kost? Dat je dan wel alles krijgt wat op de kaart staat? Dat het bestaat uit injectiespuiten, stikstof "Ovens", vis in plastic en de meest vreemde smaak sensaties?

Ik zal het gewoon maar eens laten zien...

De grote dag was daar: we waren op bezoek bij de beste, meest innovatieve, geniale (en in ieder geval peperdure) kok van de wereld: Marc Veyrat.
Hij liep met krukken vanwege een ski ongelukje en deed ons in alles direct denken aan Peter Sellers als Toulouse Lautrec... :-)

Dankzij de iPod in de Mercedes kunnen we nu ongelimiteerd luisteren naar het hoorspel Het Bureau naar de boeken van Voskuijl. We zijn nu halverwege en hebben denk ik in het totaal zo'n 50 uur geluisterd. Er zijn 475 afleveringen, dus we hebben nog wel wat te gaan. Het is een heel goed hoorspel en de karakters komen echt tot leven. Al is dat met sommige personages in de boeken niet echt een voordeel (Bart, Ad, Nicoline etc. etc.)
We leven met Maarten mee.
Toen we in Grenoble dus het restaurant "Au Bureau" tegenkwamen was de lunchplek snel bepaald.

Wat is dat toch tussen franse jongens en een armband met naamplaatje? Om dat uit te zoeken ben ik het experiment aangegaan en heb nu een band met mijn naam erop.

Afgelopen weekend werd een poging tot een homo demonstratie in Moskou hardhandig verstoort door radicalen met de hulp van van de authoriteiten. Zelfs Volker Beck, een bekend Duits parlementslid werd in elkaar geslagen en vastgehouden op het politiebureau. Human Watch vraagt nu om een onderzoek naar de gebeurtenissen. Ik denk niet dat dat gaat gebeuren want Putin houdt niet zo van openheid. Zelfs het onderzoek naar de gebeurtenissen van Beslan leverde helemaal geen antwoorden op.
Het is waarschijnlijk nog een kwestie van wennen... Maar ondertussen vallen we in Nederland terug naar een situatie van decenia geleden. Zo zie je maar weer dat vrijheid een heel kostbaar goed is dat je voortdurend moet verdedigen.

Calder in de beeldentuin van Foundation Maeght, een schitterend (klein) museum in St. Paul de Vence.

In de buurt van Grasse liepen we behoorlijk vertraging op omdat iemand aan het verhuizen was... Na een half uur gaf ie het op en keerde onverichte zaken terug...

En plots goot het in Nice: met bakken kwam het uit de lucht, gelukkig maar want daardoor was het ook weer lekker snel voorbij...

Na jaren eindelijk dan maar toch gekocht: de ijsbeer van Pompon in de museumwinkel van het Musee des Beaux-Arts de Dijon. Eerder had ik ook al de giraffe gespot en die hebben we er dus ook maar bijgekocht.