Aardappelpuree
Truffelstukjes met aardappelpuree en bittere chocolade.
Amuse
Carpaccio met geinjecteerde pesto, een kruidenbuideltje met een flesje mint stikstof limonade, een mousse van saffraan en nog wat ondefinieerbaars
Het eten
Tsja wat kan je zeggen over het eten? Dat het meer dan € 300 per persoon kost? Dat je dan wel alles krijgt wat op de kaart staat? Dat het bestaat uit injectiespuiten, stikstof "Ovens", vis in plastic en de meest vreemde smaak sensaties?Ik zal het gewoon maar eens laten zien...
Marc Veyrat
De grote dag was daar: we waren op bezoek bij de beste, meest innovatieve, geniale (en in ieder geval peperdure) kok van de wereld: Marc Veyrat.Hij liep met krukken vanwege een ski ongelukje en deed ons in alles direct denken aan Peter Sellers als Toulouse Lautrec... :-)
Het bureau
Dankzij de iPod in de Mercedes kunnen we nu ongelimiteerd luisteren naar het hoorspel Het Bureau naar de boeken van Voskuijl. We zijn nu halverwege en hebben denk ik in het totaal zo'n 50 uur geluisterd. Er zijn 475 afleveringen, dus we hebben nog wel wat te gaan. Het is een heel goed hoorspel en de karakters komen echt tot leven. Al is dat met sommige personages in de boeken niet echt een voordeel (Bart, Ad, Nicoline etc. etc.)
We leven met Maarten mee.
Toen we in Grenoble dus het restaurant "Au Bureau" tegenkwamen was de lunchplek snel bepaald.
Franse Jongens
Wat is dat toch tussen franse jongens en een armband met naamplaatje? Om dat uit te zoeken ben ik het experiment aangegaan en heb nu een band met mijn naam erop.
Ondertussen...
Afgelopen weekend werd een poging tot een homo demonstratie in Moskou hardhandig verstoort door radicalen met de hulp van van de authoriteiten. Zelfs Volker Beck, een bekend Duits parlementslid werd in elkaar geslagen en vastgehouden op het politiebureau. Human Watch vraagt nu om een onderzoek naar de gebeurtenissen. Ik denk niet dat dat gaat gebeuren want Putin houdt niet zo van openheid. Zelfs het onderzoek naar de gebeurtenissen van Beslan leverde helemaal geen antwoorden op.Het is waarschijnlijk nog een kwestie van wennen... Maar ondertussen vallen we in Nederland terug naar een situatie van decenia geleden. Zo zie je maar weer dat vrijheid een heel kostbaar goed is dat je voortdurend moet verdedigen.
Calder
Calder in de beeldentuin van Foundation Maeght, een schitterend (klein) museum in St. Paul de Vence.
Route Barree
In de buurt van Grasse liepen we behoorlijk vertraging op omdat iemand aan het verhuizen was... Na een half uur gaf ie het op en keerde onverichte zaken terug...
Regenbui in Nice
En plots goot het in Nice: met bakken kwam het uit de lucht, gelukkig maar want daardoor was het ook weer lekker snel voorbij...
Francois Pompon
Na jaren eindelijk dan maar toch gekocht: de ijsbeer van Pompon in de museumwinkel van het Musee des Beaux-Arts de Dijon. Eerder had ik ook al de giraffe gespot en die hebben we er dus ook maar bijgekocht.
Stinkende kazen (of juist niet...)
Vanmiddag een bezoek gebracht aan de grotten waar de echte roquefort kazen worden gerijpt. Het ruikt er... uh... bijzonder!
Het viaduct
Heel indrukwekkend: het viaduct van Millau het is nog hoger dan je al denkt. (hoger dan de Eiffeltoren bv.) En het is heel mooi, rank en slank.
Michel Bras
Omdat ik geloof ik al een jaar geleden of zoiets gereserveerd had, konden we weer eindelijk terecht bij Michel Bras in de Aubrac. Zijn keuken en restaurant zijn zo anders en zo goed dat ik me niet herinneren kan ooit ergens anders beter te hebben gegeten. Het is allemaal heel echt, eerlijk en vooral: heerlijk. Tel daarbij een ongelooflijke setting bovenop een berg in een high tech gebouw en een perfecte bediening en je hebt een supertent :-)Ik zal het eten laten zien...
Kleurenwolk
Ik wist ook niet dat ze bestonden, maar we kwamen er onderweg eentje tegen: een kleurenwolk: een combinatie van een regenboog en een wolk zullen we maar zeggen. (PS: het is die wolk in het midden...)
Cees en Jacco
We gingen onderweg naar Michel Bras nog even op bezoek bij Cees en Jacco, die al meer dan 5 jaar bezig zijn hun droomhuis te (ver)bouwen in the middle of nowhere. Ik kan je zeggen: ze zijn nog wel even bezig... :-)
Subscribe to:
Posts (Atom)
